Auch wenn ich sonst sehr viel von Aldi kaufe - das Backpulver ist echt nicht der Hit. Bei einem Rezept, das etwas mehr Backpulver aufgrund des schweren Teiges benötigt, geht das sehr schief. Und wenn ich weniger Backpulver reinmache, wird der Teig nicht mehr so locker. Mit teurerem Backpulver hatte ich solche Probleme noch nicht...

Wonach zu viel Backpulver schmeckt? Seifig-bitter und salzig, sagt jetzt nicht nur Google sondern auch ich. Sehr toll. Omnomnom.